О насОплатаДоставкаРецептыБрендыФермерыОтзывы
Войти в личный кабинет
+7 (495) 255-22-36
Заказы онлайн - круглосуточно
Режим работы - с 9:00 до 22:00
Обратный звонок
< перейти на раздел выше

Кондитерские изделия

Восточные сладости

Пирожные, торты

Шоколад, конфеты

показать/скрыть фильтры
Фильтры

Вид

Тип

Производитель

Фермерский шоколад и конфеты

Читать далее

Сортировка:     Показывать:     Только в наличии:
1
2


Найдено товаров: 51
1
2

Чем ремесленные сладости отличаются от промышленных?

Натуральные конфеты и восхитительный шоколад, созданные заботливыми фермерскими руками – хороший подарок детям и взрослым, хотя и про себя забывать нельзя. Ремесленные сладости не знают себе равных, хотя бы потому, что создаются по авторским рецептам, а значит, невысок шанс встретить где-нибудь подобное лакомство. Нельзя не сказать про замечательный вкус крафтового шоколада и конфет, впрочем, в этом вы можете убедиться сами, заказав продукцию из данного раздела.

В первую очередь, фермеры, с которыми сотрудничает «Сельский бутик», сосредоточены не на маркетинге, а на производстве уникальной продукции и постоянном ее совершенствовании. Крафтовый шоколад изготавливается только вручную, способом о котором мы вам расскажем чуть ниже, из бобов какао исключительного качества. Добавление оригинальных ингредиентов делает вкус фермерских конфет и шоколада по-настоящему неповторимым. А вот в чем отличия сладостей ремесленного производства от промышленных:

  • Для создания крафтовых конфет и шоколада используются исключительно базовые компоненты, такие как бобы какао и сахар. Никаких красителей, ароматизаторов и прочих ингредиентов обозначаемых буквой «е» с цифрами. Это делает продукцию абсолютно безопасной даже для самых маленьких гурманов. В то же время, взрослые любители шоколада смогут вспомнить вкус натурального лакомства из детства, из тех времен, когда достижения пищевой химии еще не были поставлены производителями в приоритет;
  • Бобы какао – основной элемент производства, и от их качества зависит успех предприятия. Наши шоколатье не используют сорт форастеро, занимающий девяносто четыре процента мирового рынка, и используемый подавляющим большинством производителей промышленного шоколада. Крафтовый шоколад – это ароматные, редкие сорта криолло и тринитарио. Первый поставляется из Южной Америки и отличается уникальным, многослойным вкусом – карамель, переплетается с вишневыми и сливочными нотками, а дополняется все это пикантной кислинкой. Идеальный сорт для приготовления конфет и шоколада. А еще этот сорт славится большим содержанием антиоксидантов, благодаря которым изготовленная из него продукция продлевает вашу молодость и дарит хорошее настроение. Сорт тринитарио выведен в восемнадцатом веке монахами с острова Тринидад. Интересно, но все произошло благодаря сильнейшему урагану, уничтожившему стены обители и плантацию бобов какао, где произрастал сорт криолло. Через какое то время монахи высадили на этой плантации саженцы форастеро. Остатки криолло смешались с новыми посадками, что привело к созданию отдельного сорта. Тринитарио – изысканное сочетание мягких фруктовых, ароматных цветочных и благородных ореховых оттенков;
  • Теперь, самое главное – как готовится крафтовый шоколад. Для начала бобы перетираются на каменном меланжере (приспособление, напоминающее мельницу с жерновами), в течение сорока восьми часов. Методика абсолютно аутентичная, так шоколад делали шоколатье девятнадцатого столетия, в те годы, когда на свет появилась первая плитка. Современные производители используют мельницы иной конструкции, со стальными шариками, которые перетирают бобы под нагревом, всего за сорок минут. Увы, в жертву этой скорости приносится качество продукции, поскольку нагрев до температуры сто сорок градусов убивает весь аромат какао, плюс на вкусовые качества шоколада негативно влияют частички металла от мельницы. 

Все перечисленные выше факторы делают ремесленный шоколад и конфеты по-настоящему вкусными, ароматными и полезными. Эта продукция стоит того, чтобы вы ее попробовали.

Другие особенности

При производстве ремесленных сладостей соблюдаются все санитарные нормы и гигиенические требования, поэтому продукция абсолютно безопасна. Покупая крафтовый шоколад, вы делаете выбор в пользу оригинальности и эксклюзивности, поскольку найти такую продукцию можно далеко не в каждом магазине. Вот почему, шоколад ручного производства станет отличным подарком не только для ребенка, но и для взрослого. Подаренный любимому человеку он поможет без слов выразить свои чувства. Специальная технология приготовления такого шоколада и конфет позволяет сохранять максимум ценных веществ, содержащихся в сырье. Натуральный шоколад богат эндорфинами, которые положительно воздействуют на ваше настроение. Кроме того, продукт способен повысить защитные силы организма. Заказать ремесленный шоколад и конфеты с оперативной доставкой на дом можно в онлайн маркете «Сельский бутик». Мы работаем по всей столице, условия доставки за МКАД уточняйте у наших менеджеров. Мы знаем, как важен комфорт, поэтому привезем заказ до дверей квартиры в удобное для вас время.

О насОплатаДоставкаФермерыОбратный звонок +7 (495) 255-22-36 shop@selbutik.ru
Онлайн-маркет продуктов питания "Сельский Бутик"
© 2016
Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете. Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете
 
Каталог товаров
 
0
Войти в личный кабинет
используя свой аккаунт
или через соцсети:
(0)