+7 (495) 255-22-36
9.00 - 22.00
Личный кабинет
0
0

Сыр с плесенью

Цена, руб
Вес, г
Жирность, %
Тип
Бренды
Страна
Сортировка: Показывать: Только в наличии:
1

Выбор ресторанов
Сыр Kaserei Champignon камамбер 50%, 125г
Рейтинг112034
218
Сыр с голубой плесенью Sante Bleu Cheese Gallery 50%, 1,4кг
Рейтинг124563
Вес упаковки:
1,40кг
1 697 /кг
Сыр с голубой плесенью Рокфорти 55%, ~2,6кг
Рейтинг118243
Вес упаковки:
2,60кг
942 /кг
Нет в наличии
Сыр Dorblu Classic с голубой плесенью 50%, ~2,5кг
Рейтинг121335
Вес упаковки:
2,50кг
1 821 /кг
Нет в наличии
Сыр Gold Blue с плесенью 50%, ~1,1кг
Рейтинг121341
Вес упаковки:
1,10кг
1 422 /кг
Нет в наличии
Сыр Gorgonzola с благородной плесенью (в/у) 50%, 0,2кг
Рейтинг124565
Вес упаковки:
0,20кг
289
Нет в наличии
Сыр Moser Месье Лардон 50%, 110г
Рейтинг116648
636
Нет в наличии
Сыр Tirolez Горгонзола, ~200г
Рейтинг121367
Вес упаковки:
0,20кг
358
Нет в наличии
Сыр Лефкадии Камамбер 60%, 270г
Рейтинг109904
491
Найдено товаров: 33
1

Сыры с плесенью — особенности и разновидности

Сыры с плесенью появились в рационе россиян сравнительно недавно, хотя в Европе они давно пользуются популярностью у гурманов. Что это такое? Это особые сорта сыра, изготавливаемые с добавлением пищевой плесени из рода Penicillium, абсолютно безопасной для здоровья. Продукт имеет специфические вкусо-ароматические свойства и рассчитан, как говорится, на «любителя».

Изобрели его в незапамятные времена, и, как гласит легенда, совершенно случайно. Некий молодой пастух, пасущий стадо на склоне горы Комбалу (недалеко от деревушки Рокфор), что на юге солнечной Франции, решил перекусить молоком и сыром. Он забрался в одну из прохладных пещер, но едва успев приступить к трапезе, увидел проходящую неподалеку восхитительную красавицу. Очарованный пастух бросился вслед за девушкой, но той и след простыл (не удивительно, кого угодно напугает бородатый незнакомец, с непонятными намерениями, бегущий на тебя). Огорченный паренек вернулся к стаду, совершенно забыв про оставленные в пещере продукты. Вспомнил он о них, спустя месяц, когда вновь привел стадо на это место. Молоко и хлеб безнадежно пропали, а сыр покрылся плесенью. Пастух был голоден, поэтому не удержался и попробовал «испорченный» продукт. К своему удивлению он обнаружил, что вкус сыра стал более насыщенным и острым. Теперь находчивый пастушок стал специально оставлять сыр в известковой пещере, а спустя месяц лакомился изысканным деликатесом. Так появился один из самых популярных плесневых сыров — «Рокфор».

Все рассказанное выше не более чем красивая легенда, а на самом деле сыры с плесенью были известны еще во времена Римской империи, а позже их делали монахи раннего Средневековья и перегонщики скота. Как бы то ни было, сегодня этот элитный продукт доступен всем ценителям изысканного вкуса и ему посвящен данный раздел интернет-магазина «Сельский бутик».

Быстрая доставка

«Сельский бутик» представляет наиболее востребованные виды сыра с плесенью, придающей им специфичный аромат и острый вкус. К Вашему выбору продукт с жирностью от 50 до 65 процентов. Плесневый сыр популярен у розничных покупателей и владельцев ресторанов, где они считаются настоящим деликатесом. Среди брендов, с которыми мы сотрудничаем «Рокферти», «Ока», «Cascina Verdesole» и другие.

Товары можно заказать с доставкой на дом по Москве, в пределах МКАД. Больше Вам не придется ходить по магазинам, стоять в очередях у касс и носить тяжелые пакеты! Мы привезем все заказанные продукты к Вам домой или на работу. Прямое сотрудничество с поставщиками делает наши цены на 10% ниже, чем у конкурентов.

Выбор сыра порадует покупателей изобилием вкусовых оттенков. Выбирайте продукт с белой или голубой плесенью и наслаждайтесь неповторимым вкусом элитного лакомства. Ассортимент нашего каталога предназначен для истинных гурманов. Для удобства покупателей предусмотрена упаковка различного объема от маленьких пачек до 2.5 килограммовых головок. Каждая позиция сопровождается подробным описанием характеристик, условий хранения и т.д.

Оформить заказ можно онлайн на сайте, воспользовавшись удобным сервисом. Сыр легко сортируется по виду, цене, производителю и другим позициям. На все у Вас уйдет пара минут, после чего заказ готовится к отправке по указанному адресу. Помимо этого, Вы можете позвонить по нашему номеру и продиктовать список необходимых товаров менеджеру, который поможет сформировать заказ.

Виды сыра с плесенью

Выгодно купить продукты питания можно в магазине «Сельский бутик». Перечислять все разновидности плесневого сыра можно довольно долго, поэтому остановимся на самых популярных сортах.

Сыры с белой плесенью считаются самой немногочисленной группой продукции. Сорта, среди которых можно назвать знаменитый «Камамбер» и ароматный «Бри», покрыты специфическим белым налетом. Дозревают такие сыры в глубоких подвалах, стены которых покрыты пенициллиновыми грибками. Доставка товаров на дом из «Сельского бутика» осуществляется по всей Москве, до дверей квартиры или офиса.

Сыры с красной плесенью покрыты налетом соответствующего цвета, образующимся после обработки особыми бактериями. Аппетитный «Мюнстер» относится именно к этой группе.

Сыры с голубой плесенью отличаются тем, что плесень не образует налет на поверхности продукта, а содержится внутри его. Технология производства такого продукта заключается в вводе плесени в творожную массу. Делают это посредством специальных трубок. Знатоки утверждают, что настоящим подобный сыр может быть только на своей Родине во Франции, хотя отечественные производители научились выпускать довольно достойные аналоги.

Все виды сыра из каталога «Сельского бутика» можно заказать с доставкой на дом. Собственная курьерская служба доставит заказ так быстро, что Вы не успеете проголодаться.

Заказывайте любимые продукты, не вставая с дивана, и не пропускайте наши акции!