+7 (495) 255-22-36
9.00 - 22.00
Личный кабинет
0
0

Кухня шефа

1

  • Учимся выбирать свинину
    16 Июля 2018
    Учимся выбирать свинину

    Как утверждают маркетинговые исследования - свинина является одним из самых популярных видов мяса у россиян. Это обусловлено ее невысокой стоимостью, превосходным вкусом и универсальностью кулинарного использования. Тем не менее, все чаще звучат голоса против свинины - мол, она малополезная, банальная и скучная. Находятся даже те, кто называет вкус этого мяса «простоватым». Что я могу сказать таким людям… Друзья мои, вы просто не умеете готовить свинину. Даже опытнейшие повара мишленовских ресторанов не стесняются готовить яства из свинины, радуя посетителей настоящими кулинарными шедеврами. Впрочем, о вкусах не спорят, поэтому оставим гастрономические пристрастия в покое и попробуем научиться правильно выбирать свинину, чтобы впоследствии сотворить из нее чтобы нибудь аппетитное. Выбирать будем не просто высококачественное, а самое вкусное мясо…

    #Кулинарные секреты
    Подробнее
  • Десять лучших соусов
    16 Июля 2018
    Десять лучших соусов

    Любой гурман подтвердит, что в каком бы уголке планеты не готовилась еда, без соуса она многое теряет. Соус делает блюдо ароматнее и привлекательнее, пробуждает аппетит и усиливает вкусовые достоинства пищи. Даже блюда из одинакового набора ингредиентов звучат по-разному, если дополнить одно из них соусом. Интересно, но в былые времена их приготовлением занимались исключительно профессиональные повара, а процесс был весьма трудоемким и занимал время, сравнимое с созданием основного блюда. Но именно соус способен превратить простой ужин в выдающийся. Большинство современных хозяек, стремясь быстрее накормить семью, пренебрегают соусами, тем самым лишая близких возможности по-настоящему насладиться едой. Зря! Чтобы доказать простоту и уместность создания соусов в домашних условиях мы подобрали для вас десятку лучших, подходящих для огромного количества блюд, а то и вовсе универсальных.

    #10 интересных фактов
    Подробнее
  • Что можно есть сырым?
    16 Июля 2018
    Что можно есть сырым?

    Известно, что с тех пор как Прометей подарил человечеству огонь, наши далекие предки научились готовить на нем пищу. Хотя сегодня доказано, что довольно много продуктов в сыром виде гораздо полезнее, прошедших процесс тепловой обработки. Приготовление значительно снижает пищевую ценность продуктов, так варка лишает их большинства микроэлементов, жарка не только уничтожает витамины, но «обогащает» пищу канцерогенами. Соответственно возникает вопрос: все ли продукты можно есть сырыми или все же готовить их на огне? Давайте разбираться.

    #Это интересно
    Подробнее
  • Насколько полезен ваш салат?
    16 Июля 2018
    Насколько полезен ваш салат?

    Салаты не зря являются настолько популярными среди поклонников здорового образа жизни и любителей правильного питания. Салат положительно воздействует на здоровье и красоту фигуры, и это настолько очевидно, что не требует доказательств, правда? Придерживаешься диеты - съешь на ужин салат, что может быть проще? Однако есть одно «но» - не каждый салат действительно полезен. Некоторые из них и салатом то можно назвать с большой натяжкой, от них лучше держаться подальше. В случае некоторых других салатов следует выучить их слабые места, чтобы путь к стройной фигуре не закончился полным в прямом и переносном смысле провалом. Итак, вот что следует знать, для того, чтобы приготовить полезный и не слишком калорийный салатик.

    #Правильное питание
    Подробнее
  • 10 продуктов, которые вводят нас в заблуждение
    16 Июля 2018
    10 продуктов, которые вводят нас в заблуждение

    Далеко не всем людям можно верить на слово, тем более в наше непростое время. Удивительно, но данное утверждение верно и для продуктов, некоторые из которых «в наглую» нас обманывают. Хотя в определенных случаях обман связан с нашими завышенными ожиданиями, факта обмана это не отменяет. Чтобы не столкнуться с продуктами-обманщиками и их хитрыми производителями, не теряйте бдительности в магазине и внимательно изучите наш топ-10 продуктов, являющихся не тем, за что их принято считать.

    #10 интересных фактов
    Подробнее
  • Секреты приготовления сочного и мягкого мяса
    16 Июля 2018
    Секреты приготовления сочного и мягкого мяса

    У каждого кулинара есть свой секрет идеального приготовления мяса, одни предпочитают запеченную в духовке курочку с золотистой корочкой, другие любят пропитанный дымком шашлык, третьи выбирают изысканную говядину по-бургундски, тушеную в ароматном соусе. Но какой бы рецепт не был выбран, каждый хочет, чтобы мясо получилось сочным и мягким. Как этого добиться? Очень просто, главное запомнить несколько нехитрых рекомендаций.

    #Кулинарные секреты
    Подробнее
  • К Новогоднему столу нежная Буратта в сопровождении рукколы и сочных овощей
    11 Декабря 2017
    К Новогоднему столу нежная Буратта в сопровождении рукколы и сочных овощей

    Напоминаем вам, дорогие наши Читатели/Покупатели, что сегодня 11 декабря на календаре! Давайте вместе прорабатывать меню к Новогодним праздникам.Новый год — это не только с 31 декабря на 1 января. Это до 10 января — время когда гости могут быт как званными, так и нежданными ;)

    #Вкусно о полезном
    Подробнее
  • Выходные - лучшее время для Заботы о вашем организме или ТОП-5 Детокс-салатов со свеклой!
    06 Декабря 2017
    Выходные - лучшее время для Заботы о вашем организме или ТОП-5 Детокс-салатов со свеклой!

    Впереди Новогодние праздники, Друзья, а значит встречи с друзьями, корпоративы, выходные торжественные мероприятия, и везде вам просто необходимо быть притягательно красивой!

    #Вкусно о полезном
    Подробнее
  • Домашняя пицца «Маргарита» в сопровождении соуса песто или с нами готовить ещё быстрее, проще и вкуснее!
    05 Декабря 2017
    Домашняя пицца «Маргарита» в сопровождении соуса песто или с нами готовить ещё быстрее, проще и вкуснее!

    Может быть это и не новогодний рецепт, может быть не самый необычный, но, безусловно, восхитительно вкусный и обязательно стоящий того, чтобы уделить ему место в вашей кулинарной книге!

    #Вкусно о полезном
    Подробнее
  • Истина в шоколаде
    05 Декабря 2017
    Истина в шоколаде

    Сегодня пришло время продолжить сладкую тему о ремесленном шоколаде ручной работы Константина Бритарева. И я приглашаю вас войти в таинственную шоколадную страну и открыть все тайны того, что спрятано под красочной оберткой. Каждое шоколадное творение Бритарева отличается своим нравом. Говорят, что если в шоколаде не будет характера, он никому не доставит удовольствия, только липкий привкус оставит на зубах. Поэтому наполнять шоколад жизнью считается высшим пилотажем, или просто искусством.

    #Наши фермеры
    Подробнее
  • ТОП-3 быстрых, вкусных, питательных и полезных салата!
    23 Ноября 2017
    ТОП-3 быстрых, вкусных, питательных и полезных салата!

    Предлагаем вам 3 вкусных, быстрых, сытных, питательных, высокоэнергетических и витаминных салата с разными видами сыра!

    Сразу показываем на примере - каким гармоничным и вкусным становится блюдо, стоит добавить в него пикантную сырную нотку…

    #Вкусно о полезном
    Подробнее
  • С сыром всё всегда вкуснее!
    23 Ноября 2017
    С сыром всё всегда вкуснее!

    Сыр прекрасно сочетается с горячими блюдами, салатами и даже десертами. Твердые, полутвердые, мягкие сыры, а также козий, овечий и даже сыр с плесенью!

    Видов сыра великое множество! Но какой сыр подойдет именно для вашего блюда? Сейчас узнаем!

    #Вкусно о полезном
    Подробнее
  • Мороженое Айскейк Москва
    22 Ноября 2017
    Мороженое Айскейк Москва

    Сегодня в наших планах наведаться в гости к интереснейшему человеку, успешному предпринимателю, основателю и генеральному директору Айскейк Москва Алексею Королеву. Он обещал показать нам свой новый производственный цех в Долгопрудном и рассказать все секреты приготовления мороженого ручной работы.

    #Наши фермеры
    Подробнее
  • Курочка, запеченная с ароматными травами в сопровождении брусничного соуса
    02 Ноября 2017
    Курочка, запеченная с ароматными травами в сопровождении брусничного соуса
    #Вкусно о полезном
    Подробнее
  • Частичка моря у вас дома! Рецепты из морепродуктов
    31 Октября 2017
    Частичка моря у вас дома! Рецепты из морепродуктов
    #Вкусно о полезном
    Подробнее
1

Подарок с первым заказом!
Бесплатная доставка первого заказа + ПОДАРОК
Просто укажите свой телефон или e-mail