Кухня шефа

• 22 Ноября 2017

  Мороженое Айскейк Москва Сегодня в наших планах наведаться в гости к интереснейшему человеку, успешному предпринимателю, основателю и генеральному директору Айскейк Москва Алексею Королеву. Он обещал показать нам свой новый производственный цех в Долгопрудном и рассказать все секреты приготовления мороженого ручной работы.

  #Наши фермеры Подробнее

• 02 Ноября 2017

  Курочка, запеченная с ароматными травами в сопровождении брусничного соуса

  #Вкусно о полезном Подробнее

• 31 Октября 2017

  Частичка моря у вас дома! Рецепты из морепродуктов

  #Вкусно о полезном Подробнее

• 24 Октября 2017

  Больше Белка и Спорта! или Сырники БЕЗ муки как идеальный завтрак для спортсмена

  #Вкусно о полезном Подробнее

• 19 Октября 2017

  Семь мифов о стейках Стейки любят все, но все ли умеют их готовить? За время своего триумфального шествия по ресторанным и не только меню всего мира, стейки успели обрасти массой мифов, серьезно осложняющих жизнь кулинарам. Портал Serious Eats решил вспомнить эти мифы и развенчать их.

  #Кулинарные секреты Подробнее

• 16 Октября 2017

  10 вкусных блюд из рыбы С тех самых пор, когда человек осознал себя разумным, он озаботился созданием комфортных условий жизни для себя. Огонь, пещера потеплее, наскальные рисунки для украшения этой пещеры и разнообразное меню, куда кроме плодов деревьев и кореньев, стало входить добытое коллективной охотой мясо животных и, конечно, рыба.

  #10 интересных фактов Подробнее

• 26 Сентября 2017

  Один шаг от семейных традиций к бизнесу Неожиданное и вместе с тем радостное событие произошло неделю назад. Мы получили приглашение приехать в гости к фермерской семье и воочию посмотреть их интересное, почти домашнее производство вкусных продуктов — пельменей и вареников с традиционными и необычными начинками.

  #Наши фермеры Подробнее

• 30 Августа 2017

  Секреты ремесла. Немецкая печь в России Вы хотели бы узнать, как рождается поистине вкусный и замечательный продукт — свежеиспеченный, ароматный хлеб?! Тогда приготовьтесь погрузиться в самую теплую атмосферу праздника — рождения ремесленного продукта!

  #Наши фермеры Подробнее

• 22 Августа 2017

  Куриные шашлычки — фермеры VS. агропрома Мы запускаем новую рубрику с видео, где будем знакомить вас с интересными рецептами, сравнивать продукты, давать рекомендации. Немаловажно!!! Здесь мы будем делиться только самой полезной информацией для всех, кто любит готовить и вкусно поесть.

  #Наши видео Подробнее

• 21 Августа 2017

  Как сэкономить время у плиты? Определенно, какая-то часть нашей жизни проходит на кухне, и многие оставляют там больше времени, чем сами того хотели. Все дело в неправильной организации процесса, увеличивающей время на готовку. Ниже приведены десять советов, цель которых помочь вам сэкономить время у плиты и потратить его на более интересные дела.

  #Кулинарные секреты Подробнее

• 21 Августа 2017

  История колбасы в России Ее едят во всех уголках мира, из нее готовят немыслимое разнообразие блюд, ей посвящают стихи и научные исследования, ее ругают диетологи и обожают гурманы. Родиной ее принято считать не Германию, как думает большинство обывателей, а Китай. В Поднебесной она была известна еще в пятисотых годах до нашей эры, и готовили ее из телятины со специями. Вы наверное догадались, что речь сегодня пойдет о колбасе, причем в контексте ее участия в истории российской. Так что, если вы любите историю и вкусно поесть, информация ниже будет вам небезынтересна.

  #Это интересно Подробнее

• 21 Августа 2017

  Учимся готовить во фритюре Словосочетание «обжарьте во фритюре» встречается в рецептах довольно часто, и опытные кулинары прекрасно понимают, что она означает. Другое дело неопытные хозяйки и молодые повара, которых данная рекомендация может поставить в тупик. Если жарка во фритюре не представляет для вас сложности, можете не читать все что написано ниже, но всем остальным подробно объясняем тонкости обращения с раскаленным маслом.

  #Кулинарные секреты Подробнее

• 21 Августа 2017

  10 способов сэкономить на еде Одни едят, чтобы жить, другие живут, чтобы есть. Вопрос экономии семейного бюджета на продуктах сегодня стоит перед многими семьями. Конечно, здорово собраться за роскошным столом, который ломится от яств, но если финансовое состояние не располагает к покупкам деликатесов, приходится включать фантазию. Хотите снизить затраты на еду, сохранив разнообразие и привлекательность меню? Тогда запомните эти десять советов...

  #10 интересных фактов Подробнее

• 11 Августа 2017

  Шоколадная история. Бывает ли правда сладкой? Яркое солнечное утро и на часах 10:30, а мы стоим рядом с бизнес-парком Кожевники, где у входа всеми цветами радуги переливается милый фонтанчик. Именно в этом здании находится мануфактура Константина Бритарева, который пригласил нас сегодня в гости, чтобы мы своими глазами смогли увидеть, как создается праздник вкуса, так называемый, ремесленный шоколад.

  #Наши фермеры Подробнее

• 02 Мая 2017

  Магия замороженного желтка Куриное яйцо — один из древнейших продуктов, употребляемых человеком в пищу, и он совсем не так прост, как может показаться на первый взгляд. В яйце сконцентрировано большое количество различных белков, благодаря чему они стали излюбленным объектом для кулинарных экспериментов известнейших шефов планеты Земля.

  #Кулинарные секреты Подробнее