+7 (495) 255-22-36
9.00 - 21.00
Личный кабинет
0
0

Самый противоречивый суперфуд

Самый противоречивый суперфуд
18 Сентября 2018 #Правильное питание

Чудо природы

В России тема каннабиса является источником давних споров, а между тем - это настоящее чудо природы с невероятными свойствами. Из-за питательных характеристик семян конопли и их производных (например, масла, муки и т. д.), высокого содержания жирных кислот, белков, витаминов и минералов, они считаются одним из ключевых элементов в рационе человека. В последние годы появляется все больше информации об уникальных свойствах богатых питательными веществами семян конопли. Они успешно используются для профилактики и лечения рака, а также способствуют избавлению от депрессии. Среди каннабиса можно выделить два основных вида: конопля и конопля посевная. Первый вид - это наркотическое растение, из которого изготавливают медицинскую марихуану. Что касается конопли посевной, она абсолютно безобидна, более того, считается эффективным целебным средством природного происхождения. Когда-то просевную коноплю выращивали повсеместно, из нее готовили замечательное прессованное масло, которое использовалось в повседневном рационе. Конопляное масло - это здоровый жир (богатый аминокислотами и ненасыщенными жирными кислотами), полноценный растительный белок, гораздо более легко усваиваемый и более ценный, чем содержащийся в сое и других бобовых. Лучшим источником конопляного белка являются семена (лущеные и нелущеные) и полученная из них мука с низким содержанием углеводов. В ста граммах конопляных зерен содержится примерно пятьдесят пять граммов жира, тридцать граммов белка и только два грамма углеводов.

Ценность семян

Еще раз подчеркнем, что посевная конопля и ее продукты, не имеют никакого отношения к наркотикам. Совсем! Это полезный и питательный суперфуд, который стоит того, чтобы вы включили его в повседневный рацион. В то время, когда общедоступные продукты питания становятся все менее качественными и содержат все меньше существенных для здоровья веществ, следует обратить внимание на органические продукты, выращенные без химии и пестицидов. Это особенно актуально сегодня, когда рынок переполнен многократно обработанной продукцией пищевой промышленности и фаст-фудом. Питательные семена конопли не станут панацеей от любых заболеваний, но они помогут компенсировать недостатки питания, вызванные современным образом жизни, и положительно повлиять на здоровье, физическую форму, иммунитет и благополучие. Последствием дефицита здоровых жиров, легко абсорбированных из конопляных семян ( кислот Омега-3 и Омега-6), может стать общая слабость, проблемы с концентрацией, ухудшение зрения, проблемы с кожей (сухость, сыпь и т. д.), повышенное давление, снижение координации движений, депрессия. Кроме того, данный дефицита вызывает снижение скорости обмена веществ и иммунитета, приводит к экземе, псориазу, выпадению волос , дегенерации печени, гиперактивности или апатии, может стать причиной болезней почек и суставов, проблем с сердцем и кровообращением. Вот сколько всего негативного можно избежать, добавив конопляные семена в свой рацион.

Масло из семян конопли

Посевная конопля  является волокнистым и в то же время чрезвычайно маслянистым растением. Благодаря этим свойствам, на протяжении столетий из нее изготавливали долговечные, устойчивые к повреждениям  материалы (паруса, холсты, бумагу). Из семян конопли отжимали масло, которое использовали не только в кулинарии, но и в косметологии, для приготовления питательных масок для кожи и волос. При нехватке Омега-3 и Омега-6 рекомендуется принимать от одной до двух столовых ложек (до 50 мл) конопляного масла в день. В случае терапии потребление можно увеличить до ста пятидесяти миллилитров ежедневно в течение недели, а затем вернуться к стандартной суточной норме. Масло из семян конопли подходит для всех кулинарных способов обработки, за исключением жарки. Лучше всего употреблять его в сыром виде, в качестве дополнения к салатам, сэндвичам и бутербродам. В тех же целях можно использовать и сами семена. Ключевой ценностью масла из семян конопли является высокое содержание в нем незаменимых жирных кислот (EFA), выдержанных в идеальных пропорциях - 3: 1. Сбалансированное соотношение Омега-6 и Омега-3 способствует правильному метаболизму (трансформации в энергию) липидов в организме человека.

В то же время стоит иметь в виду, что из-за высокого содержания ненасыщенных жирных кислот  в масле из семян конопли, оно не должно контактировать с воздухом и светом, поскольку может потерять ценные питательные свойства. Хранить его следует в темных стеклянных бутылках, возможно даже в холодильнике, не более шести месяцев. При выборе следует обратить внимание на нерафинированные масла (холодный отжим), поскольку они самые полезные. Такое масло обладает приятным ореховым ароматом и темно-золотистым цветом. Оно хорошо сочетается с салатами, хлебом, хлебобулочными изделиями, блинами, жареными овощами, сухофруктами и т. Д. Для сравнения, рафинированное масло - прозрачное, отличается невыразительным вкус и небольшой питательной ценностью.

Витамины и антиоксиданты

Конопляные семена богаты витаминами групп А, B, C, и E, минералами (цинк, магний, кальций), аминокислотами и антиоксидантами. Это хороший источник витамина К, необходимого для синтеза белка и ферментов. Витамин K имеет гемостатические свойства, отвечает за свертываемость крови, работает как противогрибковое, антибактериальное, противовоспалительное и болеутоляющее средство, а также принимает участие в формировании костной ткани. Семена конопли улучшают работу сердца и снижают давление, положительно воздействуют на работу сердечно-сосудистой системы, помогают избавиться от «вредного» холестерина. А еще эти семена - эффективный антиоксидант, укрепляющий иммунную систему и снижающий воспалительные процессы в суставах. Лущеные и нелущеные семена можно употреблять в чистом виде или добавлять в различные блюда, салаты и напитки. Семена обладают приятным ореховым вкусом, поэтому отлично подходят в качестве добавки для хлеба, тортов, пирожных и печенья.

Семена и масло конопли для красоты

Кроме свойств, описанных выше, семена конопли содержат вещества, с регенерирующим и противовоспалительным действием. Эти свойства в полной мере относятся и к маслу, которое используется для создания эффективных косметических средств, благодаря которым вы станете красивее и моложе. Можно приготовить такую косметику самостоятельно, а можно купить готовые средства с добавлением конопляного масла для волос, лица и тела. Шампуни, кондиционеры, мыло, лосьоны, мази – в магазинах с био/эко продуктами имеется полный спектр продуктов из конопли. Все они, безусловно, натуральнее и лучше, предлагаемых под вывесками популярных косметических марок. Конопляное масло можно наносить непосредственно на кожу, что оказывает увлажняющее и питающее действие. Компоненты, содержащиеся в продукте, защищают кожу, успокаивают воспаления, препятствуют развитию морщин. Нет никаких противопоказаний, для того, чтобы использовать масло для ухода за кожей младенцев. Масло из посевной конопли можно легально купить и легально использовать. То же самое относится и к семенам конопли (лущеным и нелущеным), а также к продуктам из них приготовленным.

Просмотров: 300

Другие статьи из раздела «Правильное питание»

Подарок с первым заказом!
Бесплатная доставка первого заказа + ПОДАРОК
Просто укажите свой телефон или e-mail