+7 (495) 255-22-36
9.00 - 21.00
Личный кабинет
0
0

Фермер - Кротовы Владимир и Юлия

Кротовы Владимир и Юлия

В 2010 году руководитель отдела продаж торговой фирмы Владимир и его жена Юлия, работавшая финансовым директором консалтинговой компании, бросили бизнес и организовали свою ферму. Супругам хотелось производить что-то собственным трудом, заняться чем-то стоящим.

Сначала они хотели купить один гектар земли и засеять его картошкой. А идея заняться мясным скотоводством появилась во время путешествий по Европе. Испанские ранчо, использующие технологию свободного выгула скота, понравились супругам простым и экологичным способом выращивания животных.

Немного позднее на сельскохозяйственной выставке супруги Кротовы познакомились с фермером из Калужской области Андреем Давыдовым, съездили к нему на ферму и поняли, что ферма-ранчо для них — идеальный вариант.

Начали подыскивать подходящий участок и остановили свой выбор на Веневском районе Тульской области. Первых коров породы герефорд завезли осенью 2011 года. У герефордов много достоинств. Скот более дикий, но при этом со спокойным характером. Кроме того, эти коровы выносливые, прекрасно чувствуют себя круглый год под открытым небом, хорошо откармливаются на малом количестве кормов и дают мясо высокого качества. И еще коровы герефордской породы легко телятся. Покупали герефордов у того же Андрея Давыдова в фермерском хозяйстве «ДИК» и в племенных хозяйствах Ростовской области и Ставрополья.

У Кротовых 500 гектаров земли, из которых 150 отведено под пастбища. Телят выращивают по североамериканским технологиям: 210 дней теленок гуляет на пастбище на подсосе с коровой, далее следуют 120-150 дней интенсивного откорма. Здесь нет капитальных строений для содержания скота, только ветрозадерживающие заборы и легкие трехсторонние навесы. Забивают животных на специализированной бойне. Мясо созревает в холодильной камере, разделывается в собственном цеху и упаковывается.

Все корма для скотины — овес, пшеницу, ячмень — Кротовы заготавливают сами, без использования пестицидов, гербицидов, ГМО и промышленных удобрений — только навоз. Есть и собственное зернохранилище.

Подарок с первым заказом!
Бесплатная доставка первого заказа + ПОДАРОК
Просто укажите свой телефон или e-mail