+7 (495) 255-22-36
8.00 - 20.00
Личный кабинет
0
0

Рецепты

Особенности блюда
По типу блюда
Основной ингредиент рецепта
По способу приготовления
По виду национальной кухни
По сложности приготовления
По времени приготовления
Калорийность
Сортировка: Показывать:
5

  • Рейтинг
    Булочки Улитки с макомОчаровательные маковые улитки с румяной корочкой и нежной мякотью приготовленные своими руками, станут достойным украшением любого стола. Приготовить их совсем несложно. Мы предлагаем вам один из самых выгодных рецептов!

    Готовим улитки с маком вместе с нами:

    1. Первое, что нам надо сделать – это приготовить опару для дрожжевого теста. Для этого молоко разведем водой, слегка подогреем, и растворим в жидкости дрожжи, туда же отправим примерно 400 гр. муки. Все хорошо перемешаем, и поставим в теплое место подходить. Емкость с тестом должна быть накрыта. Время брожения от 1.5 до 2-х часов. Пока опара подходит, мы успеем растопить маргарин, слегка остудить его, добавить к нему яйца, сахар, соль и тщательно перемешать. Соединим эту смесь с готовой опарой, добавим туда оставшуюся муку и вымесим тесто. Месить надо долго, сигналом того, что тесто готово будет то, что оно перестанет прилипать к рукам. Эластичный колобок теста отправим в теплое место еще на 2 часа. За этот период нам надо будет пару раз обмять тесто и дать снова подойти.

    2. Пока тесто доходит до нужного нам состояния, мы займемся начинкой. Для этого нам надо сварить мак. Делается это так: семена мака смешиваем с сахаром, добавляем молоко и ставим посуду на огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения и варим пока мак не набухнет примерно пять минут может чуть больше. Снимаем емкость с огня и оставляем маковую смесь остывать под закрытой крышкой.

    3. Наше тесто подошло, и мы начинаем формировать будущих улиток. Для этого раскатаем тесто в пласт толщиной примерно пол сантиметра на присыпанной мукой доске. Сверху распределим маковую начинку. Затем свернем из теста рулет и нарежем его аккуратными ломтиками толщиной не больше 2-х см. Все рулетики уложим на противень так, чтобы они не касались друг друга, накроем чистой салфеткой и оставим для расстойки в теплом месте примерно минут на сорок.

    4. Оптимальное время выпекания полчаса в предварительно нагретой до 180 градусов духовке. Готовые улитки снимаем с противня и остужаем на блюде под полотенцем. Остался последний штрих - покрыть выпечку глазурью. Для этого в воде растворяем сахарную пудру и взбиваем смесь миксером пока пудра полностью не растворится. Воду берем комнатной температуры. В сладкую воду добавляем лимонный сок и продолжаем взбивать в результате получится белая глазурь. Обильно польем ей наших улиток. Важно помнить, что глазурь застывает очень быстро, поэтому лучше ее приготовить перед самым применением.

    Дарите радость вашим малышам вместе с нашими рецептами!
    Средней сложности От 1 до 2-х часов 1 681
  • Рейтинг
    Бургер №1Воздушная булка с мраморной котлетой, яйцом, беконом, сыром чеддер, помидором, салатом айсберг и горчичным соусом. Подается с картофелем фри. 1. Приготовить коулсло: капусту и морковь нарезать тонкой соломкой, толщиной 20 мм и длиной 4–5 см. Чеснок мелко порубить, листья сельдерея нарезать крупно и добавить к капусте и моркови, смешать. 2. Затем добавить уксус, соль, сахар, перец черный молотый, 20 г майонеза и сметану, все тщательно перемешать. 3. Приготовить горчичный соус: майонез, дижонскую и зернистую горчицу и сахар хорошо перемешать. 4. Мясо прокрутить через мясорубку, довести до вкуса солью и перцем. Перемешать, слегка отбить и сформировать котлету. 5. Котлету обжарить на сковороде без масла по две минуты с каждой стороны, за тридцать секунд до готовности положить на котлету сыр. 6. Булку разрезать пополам, смазать сливочным маслом и обжарить на сковороде до образования золотистой корочки. 7. Соленые огурцы нарезать дольками толщиной 5 мм, помидоры и красный лук нарезать кольцами такой же толщины, айсберг порвать по диаметру булки. 8. Бекон обжарить с добавлением соли по сорок секунд с каждой стороны. Поджарить яичницу глазунью. 9. Собрать бургер. На нижнюю часть булки намазать 10 грамм горчичного соуса. На соус положить айсберг, на него коулсло, затем огурец, на него котлету с сыром, помидор, лук, глазунью, обжаренный бекон и булку с соусом. Подавать с картофелем фри и кетчупом.
    Средней сложности 30-60 мин 3 335
  • Рейтинг
    Бурекакья кима (пирожки с мясом и сыром)Любителям легкой средиземной кухни непременно по вкусу придутся бурекакья кима - греческие пирожки с сочной начинкой из мяса и местного сыра. Рецепт чуть сложноватый, но так и должно быть, если мы хотим приготовить что-то оригинальное. Попробовав это блюдо один раз вы наверняка станете его поклонником!

    1. В начале мы приготовим начинку. Для этого свежее мясо и лук измельчим с помощью мясорубки. Опустим в сковороду часть сливочного масла (отложить 2–3 ст. л. масла) и обжарим в нем фарш до готовности. Затем к обжаренному мясу дольем вино, положим томатную пасту и добавим чуть-чуть воды, примерно две ложки. Сковороду закроем крышкой и оставим тушиться на слабом огне, пока вся жидкость не впитается. После этого смесь надо остудить и соединить с сыром фету, рубленными орехами и яйцами. Еще раз все тщательно перемешаем, одновременно добавляя соль и перец. Последней к начинке присоединим свежую зелень.

    2. Приготовленное тесто раскатываем и делим на широкие полоски примерно 8–10 см. В уголок полоски выкладываем 1 ст. л. начинки и начинаем формировать треугольный пирожок. Для этого полоску, начиная от уголка с начинкой, заворачиваем 6 раз. Каждый пирожок необходимо смазать оставшимся маслом, так они не развернуться при обжарке. Готовится выпечка в кипящем фритюре до румяной корочки. Пирожки получаются хрустящими снаружи с сочным наполнением внутри.

    Угощайтесь на здоровье!
    Сложно 1 330
  • Рейтинг
    Бутерброды с помидорамиБутерброды с помидорами и соусом песто – это пикантная закуска на итальянский манер. Продукт оригинально смотрится и обладает неповторимым вкусом. Бутерброды достойны того, чтобы украсить любой стол!

    1. В начале приготовим соус песто. Для этого в чаше блендера соединим миндаль, базилик, пармезан и соль слегка взобьем. Потом добавим туда же рубленный чеснок, оливковое масло и еще раз включим блендер. Готовый соус отправим в холодильник пусть он остынет и приобретет более густую консистенцию.

    2. Приступаем к созданию бутербродов. Для этого разрежем на две половинки каждую булочку и обильно намажем их песто. На нижнюю половинку слоями выложим помидоры и моцареллу, а второй половинкой накроем. Бутерброд готов.

    Традиционно такую закуску подают охлажденной.

    Угощайтесь на здоровье!
    Легко До 15 минут 1 685
  • Рейтинг
    Бутерброды с сыром моцареллаБутерброды с сыром моцарелла - сытная и в то же время легкая закуска с оригинальным вкусом! От других бутербродов отличается тем, что прежде чем подать к столу продукт обжаривается в пикантной заливке.

    1. Моцареллу нарежем тонкими полосками примерно по пол сантиметра. С тостового хлеба обрежем корочку. Полоску моцареллы выкладываем на нижний ломтик хлеба, а вторым ломтиком накрываем сверху. Руками защипываем края. В результате у нас получится три бутерброда.

    2. Возьмем три емкости: первую для молока, вторую для муки, а в третьей взобьем яйцо с перцем и щепоткой соли.

    3. Нам осталось только обжарить наши заготовки. Для этого в сковороде разогреем оливковое масло. Каждый бутерброд опустим по очереди в три емкости: молоко, муку и яичную смесь, а затем обжарим с двух сторон, пока не образуется золотистая корочка. Перед подачей на стол рекомендуется разрезать их на две половинки по диагонали.

    Дарите радость своим близким с нашими рецептами!
    Легко До 15 минут 1 454
  • Рейтинг
    Бутерброды с творожной пастой и зеленый чай без сахараПорадуйте себя и своих близких сытным завтраком из полезных продуктов. Приготовьте бутерброды с творожной пастой, а к ним несладкий зеленый чай.

    1. Наполнение для бутербродов готовится из обезжиренного творога и свежей моркови, натертой на мелкой терке. К готовой смеси добавим несколько орешков любого сорта. Все хорошенько перемешаем и намажем полученную пасту на ломтики диетического хлеба.

    2. Заварим чай из крупных зеленых чайных листьев.

    Дарите радость себе и вашим близким с нашими рецептами!
    Легко До 15 минут 261
  • Рейтинг
    Бутерброды с шампиньонамиБутерброды с наполнением из жареных грибов, всегда пользовались большой популярностью. Попробуйте приготовить их по нашему рецепту, и у вас получится оригинальная закуска, достойная того, чтобы занять почетное место на праздничном столе!

    Мы будем готовить бутерброды со свежими шампиньонами:

    1. Грибы почистим, нарежем пластинками и обжарим в масле. Готовые шампиньоны смешаем с предварительно натертым сыром. На этом начинка готова. Ломтики тостового хлеба или нарезанного багета слегка подсушим. Сделать это можно в тостере или в духовке.

    2. Каждый хлебный ломтик натираем чесноком, слегка смазываем майонезом и сверху горкой выкладываем сырно-грибную начинку. Отправляем продукт для запекания в духовой шкаф на 15 минут. Доставать после того как сыр расплавится и слегка подрумянится.

    Угощайтесь на здоровье!
    Средней сложности 30-60 мин 1 098
  • Рейтинг
    Бутерброды со шпротамиБутерброды со шпротами – быстрая в приготовлении и очень аппетитная закуска. Она уже давно нашла свою прописку на наших праздничных столах. Редкий праздничный стол обходится без этого вкусного блюда!

    1. Чтобы приготовление стало еще проще возьмите нарезной батон. Каждый ломтик обжарьте до золотистой корочки с двух сторон. Для обжарки лучше использовать сливочное масло. Румяные ломтики смажьте с одной стороны майонезом. На этом основа для бутербродов готова.

    2. Дальше берем среднего размера свежий огурец тщательно моем его, просушиваем с помощью бумажной салфетки и нарезаем кружочками. Зеленые перья лука шинкуем колечками.

    Все ингредиенты готовы, приступаем к созданию закуски. На румяный ломтик батона, со стороны смазанной майонезом, выкладываем целые шпроты и кружочки огурца, а сверху все посыпаем луковой нарезкой.

    Закусывайте с аппетитом!
    Легко 15-30 мин 419
  • Рейтинг
    Быстрая паэлья с колбасой и морскими гадамиБыстрая паэлья с колбасой и изысканными морепродуктами - простое в приготовлении, ароматное и аппетитное на вид блюдо. Оно низкокалорийное и прекрасно усваивается организмом.

    1. Берем колбасу, чеснок, лук и, предварительно очищенный от семян, сладкий болгарский перец. Колбасу и перец нарезаем кубиками, лук и чеснок шинкуем.

    2. Ставим на большой огонь глубокую сковороду, разогреваем масло до кипения, и опускаем в него овощи. Все ингредиенты пассируем минуты три.

    3. Затем к пассированным овощам добавляем кубики колбасы и обжариваем их до появления румяной корочки примерно 2 минуты.

    4. Теперь пришло время добавить в горячую смесь рис (быстро развариваемый), вино, нежирный бульон, душистый шафран и свежие креветки. Закрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить на сильном огне минут 5-6. За это время рис поглотит большую часть жидкости.

    5. После этого следует открыть крышку и отправить в сковороду мидии, оливки, горох и кипятить несколько минут пока все мидии не раскроются.

    6. После того как снимете с огня, проверьте не осталось ли нераскрытых ракушек, их все следует удалить из блюда, а поэлью оставить под закрытой крышкой еще на 5 минут, чтобы рис успел впитать в себя всю жидкость.

    7. На стол блюдо подают горячим прямо в сковороде где оно готовилось.

    Наслаждайтесь на здоровье!
    Средней сложности 15-30 мин 2 946
  • Рейтинг
    Быстрая пицца на сковородеПицца быстрого приготовления на сковороде - станет спасением для вас, если на пороге гости, а готовить совсем нет времени. Готовится блюдо за считанные минуты, а выглядит весьма аппетитно, к тому же оно очень сытное. Ваши близкие ни за что не догадаются, что приготовлено это великолепие всего за несколько минут!

    Сейчас мы расскажем вам, что нужно для того, чтобы приготовить пиццу на сковороде и при этом занять минимум времени.

    1. Начнем с того, что соединим майонез, яйца, сметану, муку и соль в одной емкости и взобьем эту смесь венчиком. Если у вас нет венчика, подойдет и вилка. Таким образом, мы подготовили тесто для будущей пиццы. Все ингредиенты, предназначенные для начинки, нарезаем кубиками, кроме сыра, его мы натрем на крупной терке.

    2.На среднем огне разогреваем сковороду, смазываем стенки и дно маслом и выливаем в нее тесто, смотрим, чтобы слой теста был равномерным по всей площади. Затем на тесто слоями выкладываем: помидоры, лук с перцем и мясо. Последний слой будет из стружки твердого сыра. Закрываем сковороду крышкой и жарим на среднем огне не больше 20 минут.

    Приятного аппетита Вам и Вашим гостям!
    Легко 30-60 мин 4 096
  • Рейтинг
    Быстрые сырные лепешкиАроматные сырные лепешки, отличное дополнение к горячей чашке душистого чая. Приготовьте их к обеду и подайте горячими. Или оставьте на ужин и предложите холодными. В любом случае результат будет отличным!

    1. Подготовим основу для лепешек. Для этого надо соединить кефир, соду, соль, сахар и перемешать для полного растворения кристалликов.

    2. Сыр любого твердого натереть на средней терке. В основу для лепешек добавляем сырную стружку и муку. Тщательно вымешиваем все ингредиенты.

    3. Делим полученное тесто на куски одинакового размера. Каждый кусочек раскатать в пласт и можно жарить. Но есть еще один вариант: пожарить лепешки с начинкой. Для начинки возьмем натертые на терке ветчину, колбасу, сосиски или другой сорт сыра. Все зависит от ваших предпочтений! Распределите начинку по поверхности лепешки, защипните края слегка раскатайте. Осталось только обжарить лепешки.

    4. Лучше всего это сделать в толстостенной сковороде на растительном масле без запаха. Лепешки опускаем в раскаленное масло и подрумяниваем с двух сторон до образования корочки. Обжаривать лучше под закрытой крышкой.

    Наслаждайтесь на здоровье!
    Средней сложности 15-30 мин 1 913
  • Рейтинг
    Быстрые сэндвичи с лососем, овощами и рикоттойНарядные сэндвичи с лососем, овощами и рикоттой - это полезный завтрак, который быстро готовится и способен наполнить вас энергией на весь день.

    1. Подготовим рыбную массу. Для этого лососину следует измельчить и соединить в одной емкости с луком, черным перцем, свежим лимонным соком и оливковым маслом.

    2. Подготовить 4 квадратных ломтя хлеба нанести на два из них тонкий слой сыра, а сверху выложить слоями: рыбную массу, помидорные ломтики и измельченные листья латука.

    3. Накрыть полуготовые сэндвичи оставшимся хлебом, при этом легко надавить сверху, чтобы половинки плотнее соединись, и разрезать каждый квадратик на две ровные половинки по диагонали.

    Приятного аппетита!
    Легко До 15 минут 1 617
  • Рейтинг
    Быстрый грибной соусГрибной соус - это нежный натуральный продукт с характерным ароматом. Чтобы его приготовить, вам понадобиться всего несколько минут свободного времени. Он прекрасно проявляет свои вкусовые свойства в сочетании с мясом, макаронами, картофелем и различными кашами!

    1. Репчатый лук мелко шинкуем и отправляем в раскаленное масло на заранее разогретую сковороду.

    Пока пассируется лук, нарезаем шампиньоны мелкими кусочками.

    Отправляем грибную нарезку к полуготовому луку и продолжаем жарить еще несколько минут.

    2. Пока грибы с луком доходят, мы займемся бульоном для соуса. Для нам понадобится холодная вода, грибной суп-порошок и мука.

    Во избежание образования комочков, сухие продукты соединяем с водой медленно, при этом не забываем постоянно помешивать, лучше всего этот процесс провести в несколько приемов.

    3. Полученную смесь добавить, постоянно помешивая, в сковороду где готовятся грибы и лук и продолжать тушить пока соус не загустеет.

    К готовому грибному соусу добавить соевый соус, быстро перемешать и снять с огня.

    Угощайтесь на здоровье!
    Очень легко До 15 минут 1 838
  • Рейтинг
    Быстрый заливной пирог с луком и яйцомЗаливной пирог с начинкой из сочного зеленого лука и вареных яиц. Это легкое блюдо, совсем просто готовится, но в тоже время он очень вкусный и к тому же полезный. Это блюдо придется по вкусу и взрослым и детям!

    1. Перья зеленого лука тщательно моем, и нарезаем колечками.

    2. Лука требуется столько, чтобы в сыром виде его хватило заполнить до краев емкость, в которой будет готовиться блюдо. У меня была сковорода, наполненная до краев. Прогреваем луковую нарезку в небольшом количестве масла, пока она не прогреется и не осядет. В это время порежем кубиками сваренные вкрутую яйца, добавим их к луку. Затем посолим и поперчим смесь. Начинка готова.

    3. Приступаем к приготовлению заливки. Для этого следует растопить масло, соединить его с сахаром, добавить соль, затем к этой смеси долить кефир и массу из взбитых яиц. К просеянной муке добавить разрыхлитель все перемешать. Постоянно помешивая ввести муку в подготовленную жидкую смесь. В результате должно получиться текучее тесто без комочков.

    4. На дно смазанной маслом формы выливаем чуть больше половины теста.

    5. Сверху распределяем луково-яичную начинку и заливаем второй частью теста.

    6. Пирог будет готов через 35 мин. Готовится блюдо при температуре 200 градусов. Заливной пирог прежде, чем подать к столу следует студить до тёплого состояния. Для того чтобы блюдо не потеряло сочности, накройте его полотенцем во время остывания. Разделить пирог на порции можно прямо в форме.

    Приятного аппетита!
    Средней сложности 30-60 мин 986
  • Рейтинг
    Быстрый кексПобалуйте своих малышей чудесным кексом, который можно при желании приготовить очень быстро. Выпечка получается нежной с тонким ароматом шоколада. Маленькие члены семьи по достоинству оценят ваши старания.

    1. Чтобы тесто получилось правильным, смешайте в указанной последовательности, следующие ингредиенты: 4 ст.л. сахарного песка, куриное яйцо, 3 ст.л. свежего молока, 4 ст.л. муки высшего сорта, немного соды, 2 ст.л. порошка какао и 3 ст.л. рафинированного подсолнечного масла.

    2. В чистую смазанную маслом форму заливаем душистое тесто и отправляем в микроволновку на 3-4 минуты, устанавливаем режим на полную мощность. Кекс получиться сочным и удивительно нежным.

    Наслаждайтесь на здоровье!
    Легко 15-30 мин 1 325
  • Рейтинг
    Быстрый минестронеИтальянский минестроне - быстрый сырно-овощной суп. Его вкус каждый раз будет удивлять вас новыми оригинальными оттенками!

    1. Готовить начинаем с подготовки овощей. Лук с чесноком нарезаем очень мелко. Кабачки, морковь и баклажаны нарезаем, покрупней, кубиками 2х2 см. У стручков фасоли удаляем хвостики и жесткие прожилки. В кастрюле с предварительно разогретым оливковым маслом опускаем луково-чесночную смесь и пассируем в течение 5 мин.

    2. Затем добавляем кубики баклажан вместе с морковью и продолжаем обжаривать еще примерно 5 мин. Пришло время добавить в блюдо горячий бульон и положить кубики кабачков. Следом за кабачками отправляем в бульон пасту и варим еще 10 мин. Суп успешно готовится, а мы займемся песто.

    3. Орешки смешать с чесноком и растереть в ступке до пастообразного состояния. К чесночно-ореховой пасте добавить листья базилика, щепотку соли и тщательно растереть. Полученную душистую пасту соединяем с тертым сыром и взбиваем венчиком в однородную массу. Песто добавляем в готовый суп спустя одну 1 минуту после снятия с огня. Быстро все смешиваем и ждем несколько минут, чтобы все ингредиенты окончательно соединились. Разливаем суп в чашки и спешим порадовать своих близких. Украсить блюдо можно натерев прямо в тарелки пармиджано.

    Кушайте здоровую пищу и наслаждайтесь!
    Средней сложности 15-30 мин 1 983
  • Рейтинг
    Быстрый мясной пирог в мультиваркеНежный пирог с начинкой из мяса и грибов. Попробуйте его приготовить по нашему рецепту. Это блюдо настолько сытное, что вполне сможет заменить полноценный обед! Для его приготовления рекомендуется использовать копченый подчеревок, что придаст пирогу пикантности, а лук и большое количество грибов сделают блюдо очень сочным.

    1. Начинаем готовить начинку. Для этого свиное мясо и копченый подчеревок пропустим через мясорубку и приготовим фарш. Репчатый лук и свежие шампиньоны чистим, моем и мелко шинкуем.

    Мясной фарш перекладываем в глубокую емкость, добавляем соль, душистый перец и тщательно вымешиваем.

    2. Готовый фарш и луково-грибную смесь разделим на две равные половины. Вместо теста мы будем использовать готовый лаваш. Для пирога достаточно будет двух листов. Раскладываем лаваш на столе, наносим на него слой фарша, а сверху обильно посыпаем луково-грибной смесью.

    3. Сворачиваем лист вместе с начинкой рулетом и точно так же поступаем со следующим лавашем.

    Готовые рулеты укладываем в чашу мультиварки. Тесто лавашей достаточно прочное, но даже если порвется ничего страшного.

    4. Для заливки приготовьте смесь из яиц, сметаны, соли и ароматных специй. Специи возьмите те которые по вкусу именно вам.

    Все ингредиенты взбейте в однородную массу и залейте ей пирог.

    5. На приборе установите режим Выпечка и 50 минут можете заниматься своими делами. Спустя это время, смените режим на Подогрев и занимайтесь своими делами еще 20 минут.

    Удобней всего извлечь пирог из чаши, при помощи насадки пароварки. Подождите пока пирог остынет и наслаждайтесь чудесным вкусом.

    Кушайте на здоровье!!!
    Средней сложности От 1 до 2-х часов 687
  • Рейтинг
    Быстрый мясной пирог на кефирном тестеСытный пирог, с мясным фаршем приготовленный на кефирном тесте порадует вас чудесным ароматом и аппетитным видом. Блюдо получается удивительно сочным и может заменить хлеб. Пирог будет весьма уместен к обеду.

    1. Для теста нам понадобится кефир средней жирности, сода, соль и мука высшего сорта. Опускаем соду в кефир, слегка помешивая, и ждем пять минут, чтобы сода успела загаситься.

    2. После этого соединяем с кефирной жидкостью остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем.

    3. На дно формы, которая внутри заранее смазана маслом и присыпана мукой, выливаем половину теста.

    4. Сверху равномерно распределяем начинку - мясной фарш с луком. Закрываем пирог второй частью теста, распределяем его так, чтобы все мясо было закрыто.

    5. Выпекается пирог при температуре 170 градусов. Готовность можно определить благодаря появлению румяной корочки. Произойдет это примерно через 40 минут.

    Наслаждайтесь на здоровье!
    Средней сложности 30-60 мин 740
  • Рейтинг
    Быстрый пирог с капустой и яйцамиПредлагаем приготовить пирог с капустой и яйцами – невероятно быстрый в приготовление и в то же время очень вкусный. Выпечка чудесно пахнет и имеет аппетитный вид.

    1. В первую очередь вам надо приготовить начинку. Для этого подготавливаем овощи: мелко шинкуем белокочанную капусту и режем тонкими полукольцами репчатый лук.

    2. Первым, на заранее разогретую сковороду, отправляем лук и ждем пока он слегка припустится, как правило, до мягкости. Затем туда же выкладываем капусту. Продукты солим, перчим, доливаем в сковороду воды и продолжаем тушить под закрытой крышкой на медленном огне до готовности. После того, как вся жидкость выпарится, добавим к овощам зелень и сливочное масло.

    3. Пока готовилась капуста, мы успели сварить и почистить яйца. Теперь нам осталось порубить их и добавить к капусте. Все ингредиенты перемешать, на этом наша начинка готова. Осталось приготовить тесто. В неглубокой емкости, постоянно помешивая, соединяем: майонез, яйца, сметану, перец, соль и предварительно просеянную с разрыхлителем муку. Тесто должно получиться текучее, как для блинчиков.

    3. На дно формы для запекания выкладываем тушеную капусту, а сверху заливаем тестом. Для придания большей пикантности посыпаем верх пирога кунжутом и отправляем запекать на 40 минут. Оптимальная температура для выпекания пирога 200 С.

    Быстрый пирог с капустой и яйцами будет готов, когда запечется до румяной корочки, приятного аппетита!
    Средней сложности 30-60 мин 887
  • Рейтинг
    Быстрый салат с красной фасолью и ветчинойОригинальный мясной салат с овощами - это сытное и очень вкусное блюдо. Чаще всего его готовят к празднику, где он способен занять достойное место. Рецепт салата достаточно простой, а смотрится блюдо необыкновенно привлекательно!

    1. Приступая к созданию великолепного салата. Берем небольшой кусочек ветчины и нарезаем из него тонкую соломку.

    2. Сладкий болгарский перец режем кубиками.

    3. Тонкими кружочками нарезаем маслины.

    Подготовленные ингредиенты соединяем вместе и к ним добавляем готовую фасоль.

    Салат готов, осталось только посолить и поперчить по вкусу.

    Угощайте своих близких здоровой пищей!
    Легко До 15 минут 767
  • Рейтинг
    Быстрый слоеный сырный пирог Хоть в пир, хоть в мирСырный пирог из слоеного теста отличное дополнение к чаю. Рекомендуем вам приготовить его по нашему рецепту! Пирог быстро готовится, а еще быстрее исчезает с блюда. Ваши домашние по достоинству оценят этот кулинарный изыск!

    Приступая к приготовлению сырного пирога, помните, что самое главное выбрать правильный сыр. Не стоит использовать пресные и жесткие виды сыров.

    1. В качестве тесто мы будем использовать готовый лаваш. Разрезаем лист лаваша на две ровные части и ложи друг на друга.

    Натираем нужное количество твердого сыра.

    2. Свежую зелень моем, мелко шинкуем и смешиваем с сырной стружкой. Начинка готова.

    Дальше на лист лаваша выкладываем половину начинки. Распределить ее надо так, чтобы она не занимала места больше чем окружность чаши мультиварки. Закрываем начинку краями первого листа лаваша.

    3. Сверху по такой же площади распределяем оставшуюся начинку и закрываем краями нижнего лаваша. Оба края должны соединиться по центру не допуская дырок.

    4. Чашу мультиварки обильно смазываем маслом. Лаваш с начинкой опускаем в чашу швом вниз и выпекаем 20 минут в режиме Выпечка.

    5. Готовый слоеный пирог извлекаем из чаши на решётку пароварки швом вверх.

    Традиционно пирог принято подавать к чаю, но не менее хорош он и с салатами. Он одинаково вкусный и в горячем и в холодном виде.

    Приятного вам чаепития! Наслаждайтесь блюдами, приготовленными собственными руками!
    Легко 15-30 мин 923
  • Рейтинг
    Быстрый сырный суп с вермишелью и зеленьюОбратите внимание на то, как можно быстро приготовить сырный суп по итальянскому рецепту с вермишелью и зеленью. Блюдо подают горячим, оно настолько сытное, что может заменить полноценный обед!

    1. Подготовим заправку для супа. Для этого мы взобьем куриные яйца с перцем и солью. Сыр натрем на крупной терке, мускатный орех измельчим, зелень нашинкуем и все вместе соединим с яичной смесью.

    2. Пока готовится заправка, закипятим бульон. Постепенно введем в кипящий бульон сырно-яичную смесь, не забывая при этом постоянно помешивать. Ровно через пять минут добавьте к сырному супу вермишель и варите до полной ее готовности.

    Угощайтесь на здоровье!
    Средней сложности До 15 минут 420
  • Рейтинг
    Валенсийская водаВасенсийская вода - оригинальный освежающий напиток. Он содержит минимальное количество алкоголя и слегка пьянит!

    1. Берем кувшин емкостью не менее 1,5 литра. На дно бросаем кубики льда и наполняем кувшин только что приготовленным апельсиновым соком. К нему доливаем сахарный сироп.

    2. Для придания воде приятного хмеля используем три разных напитка: джин, куантро и игристое вино (кава). Все ингредиенты смешиваем. Традиционно бокалы с васенсийской водой украшают дольками апельсина, мы поступим также.

    Свежих вам идей и приятного аппетита!
    Легко До 15 минут 239
  • Рейтинг
    Вальдорфский салатВальдорфский салат - фруктово-овощное блюдо с тонким ореховым ароматом. Салат оригинально смотрится и может стать достойным украшением стола. Несмотря на использование сметаны и майонеза в нем очень мало калорий. Это блюдо без сомнения может стать источником здоровой энергии!

    1. Приготовим заправку: лимонный сок, сметану и майонез соединим в глубокой посуде и все вместе взобьем с помощью венчика. Корень сельдерея очистим от кожицы и натрем на крупной терке прямо в посуду с заправкой. Зеленые яблоки очистим от шкурки, нарежем мелкими кубиками и отправим вслед за сельдереем. Последними к салату присоединяются нарезанные на половинки виноградины и вишня. Все ингредиенты перемешать.

    2. Немного посолить, слегка поперчить, сверху украсить рубленными грецкими орехами и подавать к белому вину.

    Наслаждайтесь здоровой пищей!
    Легко До 15 минут 1 125
  • Рейтинг
    Ванильные MacaronsMacarons - печенье-безе из миндальной муки готовится по французскому рецепту. Оно порадует вас неповторимым ароматом и хрустящей основой. Приготовить печенье можно разных цветов и вкусов. Этот десерт стоит того чтобы занять достойное место на праздничном столе!

    1. Нам понадобится миндальная мука. Если в вашем городе сложно купить ее готовую, можно и самим приготовить. Делается это так: спелый миндаль запарить кипятком и подержать минут 15. Так вам проще будет снять с них кожицу. Очищенные орехи сушим и отправляем в холодильник на ночь.

    2. Блендер к изготовлению муки тоже стоит подготовить заранее: снимите с него нож и подержите в морозильной камере. Это мы делаем для того, чтобы при перемалывании из орехов не выделялось масло. Так часто происходит, если нож нагревается. Орехи перемалываем до мукообразного состояния. Это важно, чтобы форма готовых макарон получилась правильной. Муки нам понадобиться 150 г не больше. Для насыщения кислородом просеем ее через тонкое сито.

    3. 150 г сахарной пудры добавляем к муке, просеивая ее через сито. Смешиваем ингредиенты путем легкого встряхивания и просеиваем еще раз. Так смесь получит достаточное количество кислорода.

    4. Вводим в муку 1,5 белка и нужное количество ванилина. Перемешивать не надо.

    5. К оставшейся сахарной пудре добавляем холодную воду и помещаем на слабый огонь. Нагреваем до тех пор, пока сироп не станет прозрачным.

    6. Оставшиеся 1,5 белка взбиваем миксером до плотной пены. Постепенно вводим к белкам сироп, при этом продолжаем взбивать. Взбитая масса должна стать густой и блестящей.

    7. Пришло время соединить вместе миндальную массу со взбитыми белками. Аккуратно перемешиваем все компоненты до однородности.

    8. Противень выстилаем пергаментом, и используя кулинарный шприц, размещаем на небольшом расстоянии друг от друга миндальные кружочки, примерно 4 см в диаметре. Оставляем фигурки на один час в хорошо проветриваемом помещении. Так на поверхности macarons образуется пленочка, что предупредит их растрескивание в духовке.

    9. Если Вы задумали испечь разноцветные безе то лучше всего красители добавить на 7 этапе, в момент взбивания белков. Подготовленные, правильным образом, macarons отправляем в духовку на 12 минут. Оптимальная температура 180оС. Готовое безе достаем из духовки и оставляем остывать на ровной поверхности.

    10. Следующий этап это приготовление крема. В кастрюлю наливаем сливки и добавляем к ним семена ванили, все вместе доводим до кипения на среднем огне.

    11. Измельчаем шоколад и отправляем в кипящие сливки. Постоянно помешивая, ждем пока шоколад растворится. Крем готов, осталось только остудить его до комнатной температуры.

    12. Снимаем миндальное печенье с пергамента, на одну половинку укладываем шоколадно-сливочный крем, а второй половинкой накрываем.

    Наслаждайтесь кулинарными изысками приготовленными собственными руками!
    Средней сложности 30-60 мин 1 109
  • Рейтинг
    ВаренецВаренец — это молочный, традиционный русский напиток, рецепт которого пришел к нам от бабушек. Он обладает неповторимым сливочным ароматом!

    1. Для приготовления правильного продукта нам понадобится не только молоко, но и сливки. Смешиваем их вместе и отправляем томиться в горячую духовку. Пока продукт доходит, нам надо следить за появлением на поверхности пенки, как только она появится аккуратно опускаем ложкой ее на дно, а продукт перемешиваем. Проделываем эту процедуру несколько раз. Одну из образовавшихся пенок стоит достать и выложить на тарелку.

    2. Молочный продукт увариваем пока его объем не уменьшиться в три раза. Затем его надо достать и остудить. Употребляют варенец теплым примерно 40 градусов.

    Угощайтесь на здоровье!
    Очень легко До 15 минут 377
  • Рейтинг
    ВареникиВареники, приготовленные заботливыми руками – это очень сытное, аппетитное и вкусное кушанье. Существует множество начинок, начиная от сладких и заканчивая мясными.

    1. Сначала приготовим из указанных ингредиентов тесто. Затем раскатаем его в тонкий лист.

    2. Стаканом или чашкой нарежем кружочков. В центр каждого кружочка поместим начинку. Плотно защипнем края. Опустим готовые вареники в воду с солью прокипятим минут 5-7.

    Вы можете брать любую начинку, в том числе, и картофельное пюре с жареным луком.

    Кормите своих близких правильно приготовленными продуктами!
    Средней сложности 30-60 мин 1 297
  • Рейтинг
    Вареники с картошкой и жареным лукомНаверное сложно найти человека, который был бы равнодушен к вареникам. Это блюдо принадлежит к украинской кухне. Существует великое множество начинок для вареников. Мы предлагаем попробовать необыкновенно нежные вареники с картошкой и жареным луком!

    1. В глубокой емкости смешать соль с яйцами, долить воды и еще раз перемешать. Медленно постоянно помешивая, введем муку и замешаем тесто. Готовое тесто должно отдохнуть около получаса.

    2. Пока тесто доходит, мы приступаем к созданию начинки. Картофель очистить от кожуры, опустить в подсоленную воду и сварить. Крупную луковицу мелко порезать и пассировать на сливочном масле Для того чтобы лук получился золотистым добавьте к сливочному маслу немного растительного.

    Из готового картофеля, сливочного масла и картофельного отвара приготовим пюре, добавим к нему золотистый лук и все еще раз перемешаем.

    3. Пора лепить вареники.

    Делать это можно двумя способами: раскатать тесто в пласт и вырезать из него лепешки или отрывать от теста шарики и раскатывать каждый отдельно.

    Еще для быстрого приготовления вареников можно использовать специальную форму.

    4. Вареники можно готовить впрок, для этого раскладываем их в один ряд доске и отправляем в морозильник. Замороженное изделие помещаем в пакет и отправляем на хранение.

    Варят вареники в слегка подсоленной воде.

    Традиционно подают их со сметаной, но можно и с другим соусом на ваш вкус.

    Приятного аппетита!!!
    Средней сложности От 1 до 2-х часов 1 433
  • Рейтинг
    Вареники с творогомВареники с творогом –отличное дополнение к горячей кружке чая. Это исконно русское блюдо его знают и любят почти в каждой семье.

    1. Для теста нам потребуется: молоко, яйцо, соль и заранее просеянная мука. Соединим все ингредиенты вместе и замесим крутое тесто. Если тесто липнет к рукам муки можно добавить.

    Готовое тесто раскатаем на доске присыпанной мукой в тонкий лист. С помощью подручных средств нарежем тесто на одинаковые кружочки. Хорошо для этой цели подходит стакан из тонкого стекла.

    В центр каждого кружочка помещаем начинку и аккуратно защипываем края.

    2. Для начинки отожмите творог, соедините его с 2 желтками и сахаром и хорошо перемешайте.

    В кастрюле закипятить воду, посолить и опустить в нее заготовленные вареники. После того, как вареники поднимутся на поверхность варите их еще 5 минут.

    Достаньте шумовкой, разложите на блюде, полейте растопленным сливочным маслом. Отдельно подайте сметану.

    Угощайтесь на здоровье!
    Средней сложности 30-60 мин 1 049
  • Рейтинг
    Вареники с фасолью и грибамиЗимний вариант необыкновенно сытных вареников с фасолью и грибами. Сочная начинка прекрасно дополняет нежное тесто.

    1. Предварительно замоченную фасоль варить до тех пор, пока она не станет мягкой, чтобы можно было ее протереть через сито. Грибы замочить. Спустя три часа воду, где были замочены грибы, процедить, сами грибы промыть под проточной водой и сварить в процеженной воде.

    2. Разогреть сковороду с салом и обжарить на ней мелко нарезанный лук, когда лук приобретет золотистый оттенок, отправить к нему грибы и обжарить несколько минут.

    3. Пока грибы доходят, приготовим тесто. Яйца соединим с солью, дольем к яичной смеси воду и, постоянно помешивая, введем муку. Хорошенько вымесим тесто и раскатаем из него тонкий лист, не толще 1 мм. Из листа нарежем квадраты со стороной 5 см.

    4. Осталось приготовить начинку. Для этого соединим протертую фасоль, обжаренные с луком грибы, перец, соль и хорошо все перемешаем.

    5. Готовую начинку положим в центр каждого квадратика. Затем соединяем вместе противоположные углы и защипываем края.

    6. Вареники готовятся ровно 10 минут в кипящей предварительно подсоленной воде. Сигналом к тому, что блюдо готово станет их всплытие на поверхность. Теперь их можно достать шумовкой и заправить маслом или другим соусом. Также вареники можно подавать со сметаной.

    Угощайтесь на здоровье!
    Средней сложности 30-60 мин 1 804
Найдено рецептов: 2672
5
Подарок с первым заказом!
Бесплатная доставка первого заказа + ПОДАРОК
Просто укажите свой телефон или e-mail