Банановый пирог с творожным кремом, рецепт приготовления с фото

Предлагаем вам простой рецепт ароматного десерта с воздушной начинкой. Банановый пирог с творожным кремом станет отличным дополнением к чаепитию. Маленькие дети просто обожают такую выпечку, и взрослым она тоже придется по вкусу!

1. Вам понадобится три емкости: две больших и одна поменьше. Берем первую емкость и готовим в ней банановое пюре, для этого очищенные и порезанные дольками бананы растираем с лимонным соком. В следующую емкость просеиваем муку, добавляем соль и соду и пока убираем в сторонку. Приступаем к основной задаче: берем 3/4 чашки сливочного масла и 2 1/8 чашки сахара и растираем до получения воздушной массы, постепенно по одному вводим яйца, туда же отправляем 2 ч.л. ванилина, и постоянно помешивая, вливаем пахту. Полученную основу соединяем с мукой и банановой смесью. Тесто готово, наполняем им форму и помещаем в заранее разогретую духовку на один час. Готовность проверяется самым простым способом - проткните корж зубочисткой, если на ней не остается следов пирог готов. Достаем его из духовки и остужаем, идеальный вариант сделать это в морозильной камере, так бисквит получается более сочным.

2. Пока бисквит остужается, приготовим творожный крем. Для этого творог соединяем с мягким сливочным маслом и чайной ложкой ванили. Полученную смесь тщательно растираем, чтобы получилась однородная масса. Затем перекладываем ее в чашу миксера и взбиваем до воздушной кремообразной консистенции. Покрываем пирог кремом и украшаем крошкой грецких орехов.

Приятного аппетита вам и вашим близким!