+7 (495) 255-22-36
8.00 - 20.00
Личный кабинет
0
0

Баранина Айастан

Рейтинг
Баранина Айастан
Средней сложности 84
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Перец чёрный молотый3 г
Масло подсолнечное рафинированное50 г
Лук2 шт.
Картофель8 шт.
Баранина1,2 кг
Купить ингредиенты
Баранина Айастан - горячая казахская закуска, готовится с учетом требований национальной культуры. В нем сбалансировано соединяются все ингредиенты! Блюдо отличается необыкновенным ароматом и ярким вкусом!

1. Готовится баранина традиционно в толстостенном казане. При отсутствии такой емкости можно использовать и глубокую сковороду. Если вы любите мясо крупными кусками, то предварительно потушите его в небольшом количестве воды примерно 30 мин. Небольшие куски можно закладывать одновременно с другими ингредиентами.

2. Закладываем в казан основные продукты: картофель крупными кусками, небольшие картофелины можно класть целыми, репчатый лук режем, как обычно, добавляем соль и перец по вкусу.

3. Добавить к продуктам воды столько, чтобы она закрывала их не более чем на четверть и тушить блюдо на медленном огне до полуготовности. За это время вы успеете разогреть духовой шкаф до 180-200 гр. Затем достаньте все продукты из казана и разложите их на противен для дальнейшего запекания. Запекать до появления румяной корочки. Чтобы блюдо оставалось сочным поливайте его в процессе готовки мясным соком.

Традиционно блюдо подается с маринованными или консервированными овощами, а также с лимоном и зеленью.

Кушайте на здоровье!
Пожалуйста, оцените товар
Подарок с первым заказом!
Бесплатная доставка первого заказа + ПОДАРОК
Просто укажите свой телефон или e-mail