+7 (495) 255-22-36
8.00 - 20.00
Личный кабинет
0
0

Борщ из печеной свеклы с шотландской сельдью

Рейтинг
Борщ из печеной свеклы с шотландской сельдью
Средней сложности 30-60 мин 1 565
Ингредиенты
Вода0,5 стакана
Морковь1 шт
Сельдь2 шт
Мука2 столовые ложки
Лук2 шт
Грибы сушеные60 г
Масло подсолнечное нерафинированное2 столовые ложки
Свекла5 шт
Сельдерей2 шт
Корень петрушки0,5 шт
Квас хлебный2 стакана
Купить ингредиенты
Необычный и довольно вкусный борщ из печеной свеклы с шотландской сельдью не оставит равнодушным никого. Ароматное и очень сытное блюдо обязательно войдет в вашу книгу семейных рецептов! Готовится блюдо с помощью данного рецепта довольно легко и быстро.

1. Свежую свеклу помыть хорошо водой и при температуре 180 градусов запечь в духовке до мягкости. Готовую свеклу остудить, снять кожицу и порезать тоненькими полосками. Положить нарезанную свеклу в кастрюлю. Замочить в теплой кипяченной воде сушеные грибы на 15-20 минут. После этого, слить воду и отварить до готовности в подсоленной воде. Готовые грибы положить в отдельную тарелку, чтобы они остужались. В один стакан налить грибного бульона и поставить в стороне, он нам еще пригодится.

2. Почистить и помыть морковь, затем мелко нарезать. Петрушку и сельдерей помыть и тоже мелко порезать. Лук почистить, помыть и мелко измельчить ножом. В сковороду налить две столовой ложки масла и поджарить лук. Нарезанные овощи и поджаренный лук добавить к свекле. Влить в кастрюлю с овощами еще 1 ложку масла, полстакана воды и дать поджариться. После этого насыпать 2 ложки муки и перемешать. Добавить кваса 2 стакана, 1 стакан грибного бульона и кипяток. Овощи должны быть полностью накрыты жидкостью. Все перемешать. Довести блюдо до кипения. После сделать маленький огонь и пусть суп поварится еще 7-10 минут.

3. В почти готовый суп осталось добавить грибы, которые вы ранее отварили. А для пикантного вкуса добавить кусочки шотландской соленой сельди. Пусть борщ немного постоит и наполнится неповторимым вкусом. Блюдо подавать горячим.

Прекрасного вам кушанья!
Пожалуйста, оцените товар
Подарок с первым заказом!
Бесплатная доставка первого заказа + ПОДАРОК
Просто укажите свой телефон или e-mail