Брускетта с помидорами, шампиньонами и луком

Брускетта ароматная закуска с шампиньонами и свежими помидорами – необыкновенно сытная закуска из сочных овощей и свежих грибов. За счет сочной начинки блюдо получается необыкновенно нежным и удивительно ароматным. Она может стать прекрасным решением для быстрого завтрака или ланча.

1. Готовить начинаем с грибов. Нашинкуем шампиньоны и добавим к ним мелко порезанный лук. Все вместе обжарим в раскаленном растительном масле на глубокой сковороде. Обжаренную смесь посолим и поперчим.

2. Затем добавить к грибам чеснок и зелень.

3. Последнюю добавить к грибам сметану и тушить, до тех пор, пока вся жидкость не выпарится. Один продукт для брускетты готов.

4. Дальше подготовим помидоры, нарезав их тонкими пластинками.

5. Тостовый хлеб освобождаем от корочки и подсушиваем с двух сторон на сковороде без добавления масла.

6. Приступаем к созданию сытной закуски: на хлеб выкладываем ломтики помидоров, а сверху остывшую грибную смесь и украшаем зеленью.

Угощайтесь на здоровье!

Ваш отзыв может быть первым.