+7 (495) 255-22-36
8.00 - 20.00
Личный кабинет
0
0

Лазанья с брокколи

Рейтинг
Лазанья с брокколи
Средней сложности От 1 до 2-х часов 1 829.00
Ингредиенты
Молоко300 мл
Сливки100 мл
Яйца1 штука
Масло сливочное100 г
Соль1 щепотка
Мука пшеничная3 столовые ложки
Чеснок1 зубчик
Куриное филе300гр
Перец1 щепотка
Брокколи300 г
Орех мускатный1 щепотка
Сыр пармезан100 г
Листы лазаньи готовые сухие250 гр.
Купить ингредиенты
Традиционная итальянская лазанья с макаронами в форме пластинок, прослоенных начинкой. Для неё можно использовать овощи или мясной фарш. Мы рекомендуем вам попробовать лазанью с брокколи.

1. В первую очередь кладем филе птицы в холодную воду и варим его до готовности. Удивительно нежный вкус придаст этой лазанье соус Бешамель. Чтобы его приготовить, расплавляем сливочное масло и всыпаем туда муку.

2. Пассеруем её до золотистого цвета, наливаем молоко и хорошо вымешиваем.

3. В остальное молоко вбиваем яйцо и перемешиваем. Вместо молока можно использовать сливки, будет еще вкуснее.

4. Полученную молочнуб смесь тонкой струйкой вливаем в соус и интенсивно перемешиваем до однородности. Даем соусу слегка увариться. Натираем сыр и половину всыпаем в соус, тщательно вымешиваем и убираем с плиты.

5. Небольшую его порцию помещаем на дно посуды для запекания. Между тем моем брокколи, разбираем на соцветия и пару минут кипятим, после чего отбразываем на дуршлаг для просушки.

6. Кладем на соус листья лазаньи.

7. Остужаем куриное филе, солим по вкусу, перчим при желании. Измельчаем его кубиками и часть помещаем в форму.

8. По его поверхности раскладываем брокколи. Сверху наливаем соус, не забывая перед этим добавить в него соль, перец и мускатный орех.

9. Все это накрываем листьями лазаньи, зщатем повторяем процедуру снова. Лазанью с брокколи можно готовить с овощами и томатным соусом по упрощенному рецепту быстрого приготовления.

10. Посыпаем кушанье тертым сыром. Накрываем фольгой и на полчаса ставим в горячую духовку. По готовности фольгу убираем, чтобы подрумянилась корочка. Слегка остужаем блюдо и подаем его на стол, разрезав на желаемые порции.

Приятной трапезы!
Пожалуйста, оцените товар
Подарок с первым заказом!
Бесплатная доставка первого заказа + ПОДАРОК
Просто укажите свой телефон или e-mail