Суп из тыквы и моркови

Оранжевый суп из тыквы и моркови понравится всем не только ярким видом, но и питательными свойствами. Ведь кушанье содержит большое количество витаминов! Сочный и сытный супчик можно подать на обед или на тихий семейный ужин. Так же он прекрасно разнообразит меню для здорового питания. Для приготовления Вам потребуется немного ингредиентов и наш подробный рецепт.

1. Морковь и тыкву очистить и нарезать их маленькими кубиками.

2. В кастрюле растопить 1 столовую ложку сливочного масла. Овощи положить в кастрюлю и тушить их 10 минут на среднем огне.

3. К овощам влить 1 стакан горячей воды и еще 10 минут варить. Бульон с овощами вылить в блендер и хорошо все измельчить. Ароматный суп вылить снова в кастрюлю. Добавить в него белый перец, сливки, соль. Непрерывно помешивая, подержать еще 4-5 минут на медленном огне.

4. Изюм хорошо промыть, орехи измельчить. В сковороде растопить оставшееся сливочное масло и обжарить на нем изюм и орехи. Добавить их в суп.

Попробуйте и насладитесь восхитительным ароматом и нежным вкусом питательного кушанья!

Ваш отзыв может быть первым.