Свежий и легкий салат из картофеля, перцев и маслин

Низкокалорийный овощной салатик с маслинами – отличное блюдо для правильного питания! В нем гармонично сочетается насыщенность вкуса и необычайная ценность овощей.

1. Смешиваем в тарелке масло с уксусом, ? ложечки соли и молотый черный перец. Нарезаем неочищенный картофель средними кусочками и помещаем в просторную кастрюлю с водой, солим и варим до готовности минут восемь. Сливаем воду.

2. Отправляем картофель к заправке и даем настояться 15 минут.

3. Туда же добавляем измельченные огурцы, тонко шинкованные черри и сладкий перец, порубленный лук и маслины (их можно класть целиком). Тщательно вымешиваем и охлаждаем.

Приятной трапезы!

Ваш отзыв может быть первым.