+7 (495) 255-22-36
8.00 - 20.00
Личный кабинет
0
0

Томатный суп с морепродуктами

Рейтинг
Томатный суп с морепродуктами
Средней сложности 30-60 мин 4 396
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Морковь40 г
Чеснок5 г
Перец чёрный молотый3 г
Лук50 г
Помидоры свежие5 шт.
Перец Болгарский1 шт.
Масло оливковое2 ст.л.
Хлеб белый6 кусков
Перец чили5 г
Орех мускатный2 г
Томаты в собственном соку1 кг
Уксус бальзамический2 ст.л.
Базилик (листья)8 шт.
Соус табаско красный10 мл
Вино белое200 мл
Креветки королевские1 кг
Сыр грана-падано100 г
Мидии в ракушках200 гр
Купить ингредиенты
Организуйте для своих родных и любимых гостей вкусный обед или ужин, приготовьте для них оригинальный Томатный суп с мидии и креветками. Сочное, изысканное и питательное кушанье покорит каждого не только восхитительной подачей, но и незабываемым ароматом. Благодаря правильно подобранным ингредиентам супчик получается оригинальным и довольно вкусным.

1. Обдать кипятком помидоры и удалить у них кожицу. Мякоть измельчить на кубики маленькой величины. Очистить от всех семян красный перец, так же удалить перепонки. Измельчить мякоть кубиками маленькой величины. Почистить несколько головок чеснока, морковь и лук. Мелко нарезать овощи. Налить в сковородку одну столовую ложку оливкового масла и подогреть. Положить в сковороду подготовленные овощи и обжарить их.

2. Переложить в блендер поджаренные овощи. К ним выложить мякоть томатов, чуть-чуть табаско, пару листиков ароматного базилика, орех мускатный молотый, бальзамико, ароматные итальянские травы, немного соли, перец чили половинку, один бокал вина белого и перец черный молотый. Все ингредиенты измельчить до однородной консистенции.

3. Аппетитное пюре из овощей из блендера переложить в сотейник среднего размера на средний огонь. Закипятить слегка и на 10 минут оставить вариться.

4. В сковороду, где жарились овощи, налить две чайных ложки оливкового масла, положить мидии и креветки. Перемешать и обжарить. Все мидии, которые не раскроются во время жарки, необходимо достать и убрать. К морепродуктам для аромата добавить немного итальянских трав и слегка посолить.

5. Ароматный суп убрать с огня и по порционным тарелкам налить. В каждую тарелку положить креветки с мидиями и дополнительно положить твердый сыр, предварительно его натерев на крупной терке. Так же для более насыщенного вкуса можно суп слегка полить бальзамическим уксусом.

Попробуйте и насладитесь нежным и ароматным кушаньем!
Пожалуйста, оцените товар
Подарок с первым заказом!
Бесплатная доставка первого заказа + ПОДАРОК
Просто укажите свой телефон или e-mail